Spinat er en bladgrøntsag, og der er mange gode grunde til at sørge for at få den indenbords jævnligt. Spinat er endda udråbt til at være en superfood. Spinatens dejlige, milde smag gør den nem at indtage, selv for de mere grønt-forskrækkede.
Spinat giver dig stærke muskler
Vi kender spinat fra Skipper skræk. Han spiser spinat til at få store, stærke muskler, og det er måske ikke helt tosset. Man har fundet ud af, at spinat blandt andet indeholder nitrat, som gavner mitokondrierne, som er cellernes kraftværker. Muskelceller indeholder mange mitokondrier, og derfor er spinat en god ide at spise, hvis man gerne vil have mere muskelstyrke. Spinaten giver således ikke store muskler i sig selv men medfører, at dine muskler behøver mindre ilt under træningen, som vil skabe hurtigere resultater.
Spinat indeholder essentielle vitaminer og mineraler
Spinat indeholder en lang række vitaminer, mineraler og antioxidanter, herunder vitaminerne A, C og K samt mineralerne kalium, calcium, fosfor og magnesium. Alle disse vitaminer og mineraler fremmer dit immunforsvar og er med til at fremme en sundere krop, der er rarere at være i.
Spinat virker antiinflammatorisk
Spinat er med til at mindske inflammation i kroppen, og på den måde kan den grønne bladgrøntsag afhjælpe smerter i muskler, led og anden inflammation i kroppen.
Sæt gang i vægttabet med spinat
Spinat sætter gang i fordøjelsen og stofskiftet, hvorfor det er en eminent grøntsag at inkorporere i en sund, slankende kost.
Få spinat nemt
Vi kan hjælpe dig med at få dine spinatdoser. Vores greenie#1 indeholder en masse spinat, og vi leverer den lige til din dør. Så bliver det ikke nemmere – og der er ikke flere undskyldninger ;)
Tak fordi du læste med.
Kilder:
Jashbir Singh, G. K. Jayaprakasha & Bhimanagouda S. Patil, Extraction, Identification, and Potential Health Benefits of Spinach Flavonoids: A Review, 2018
Joseph L. Roberts & Régis Moreau, Functional properties of spinach (Spinacia oleracea L.) phytochemicals and bioactives, 2016
Thi Van Thanh Do a, Wildan Suhartini a, Francois Mutabazi b, Anthony N. Mutukumira c, Gynura bicolor DC. (Okinawa spinach): A comprehensive review on nutritional constituents, phytochemical compounds, utilization, health benefits, and toxicological evaluation, 2020